Cerises griottes à l'eau de vie

Les cerises sont réceptionnées fraîches, quelques heures après leur récolte. Elles sont triées, sélectionnées, nous leur laissons environ 1cm de queue (coupée au ciseaux) pour en faciliter la préhension, puis elles sont mises en macération dans l'eau de vie pendant trois mois. Croquantes en bouche (du fait de leur mise en macération fraîches, jamais congelées), on retrouve toute la vivacité légèrement acide et la tonicité de la griotte. A consommer dans des petites verrines en digestif, apéritif ou en cocktails.

Fruit d’un travail rigoureux et d’un savoir-faire traditionnel de plus de 120 ans, Giffard (créateur de saveurs depuis 1885) est une marque Française, et les produits gagnent régulièrement les concours professionnels qualité organisés dans le monde entier. 

Un choix d'excellence, à découvrir, re-découvrir et faire découvrir...