Sirop d'Agave

Note aromatique douce, très légèrement miellée et une belle couleur miel. Une consistance épaisse avec une parfaite dissolution dans les boissons aussi bien chaudes que froides.

Ses qualités nutritionnelles et ses bienfaits santé
Le sirop d'agave contient une grande quantité de fructose (sucre naturel du fruit) et possède un pouvoir sucrant supérieur au sucre blanc tout en ayant un index glycémique extrêmement faible. Comparé au miel son index glycémique est 4 à 5 fois plus bas. Cela est important car toute la littérature scientifique pousse à penser qu’une personne qui souhaite éviter le cancer et le diabète se doit de limiter sérieusement sa consommation de sucre et de farine blanche.

Le sirop d’agave est donc une bonne alternative qui, utilisé en quantité raisonnable, ne provoque pas de pic de glycémie dans le sang. Conditions d’utilisation De par ses qualités nutritionnelles, son haut pouvoir édulcorant, sa couleur claire et son goût assez neutre, il s’utilise dans de très nombreuses préparations froides ou chaudes. En règle générale, 150 g de sirop d'agave remplacent 200 g de sucre. Facile à utiliser dans les cocktails, les pâtes à gâteaux etc..., il est notamment excellent pour sucrer vos yaourts, fromages blancs ou boissons chaudes. Par ailleurs, vous pouvez aussi vous en servir pour cuisiner des viandes ou des crevettes laquées. 

Fruit d’un travail rigoureux et d’un savoir-faire traditionnel de plus de 120 ans, Giffard (créateur de saveurs depuis 1885) est une marque Française, et les produits gagnent régulièrement les concours professionnels qualité organisés dans le monde entier. 

Un choix d'excellence, à découvrir, re-découvrir et faire découvrir...